ללא גלוטן
Filter by
תבשיל זיתים מרוקאי
₪50 – ₪80₪16–₪20 / 100 גרם
ברוקולי מאודה
₪50 – ₪80₪16–₪20 / 100 גרם
ברוקולי מאודה ברוטב לימון שמן זית ומלח אטלנטי
עלי גפן של סבתא
₪50 – ₪100₪10 / 100 גרם
עלי גפן של סבתא. עלי גפן ממולאים באורז ( צמחוני ) . רמז קטן: בשישי תמיד נגמרים מהר.
חציל אנטיפסטי
₪50 – ₪89₪8–₪10 / 100 גרם
פלפל אנטיפסטי
₪50 – ₪89₪8–₪10 / 100 גרם
קישוא אנטיפסטי
₪50 – ₪89₪8–₪10 / 100 גרם
גזר אנטיפסטי
₪50 – ₪89₪8–₪10 / 100 גרם
כרוב אנטיפסטי
₪50 – ₪89₪8–₪10 / 100 גרם
בטטה אנטיפסטי
₪50 – ₪89₪8–₪10 / 100 גרם
חזה עוף על הגריל
₪55 – ₪110₪11 / 100 גרם
חזה עוף במרינדה של חוויאג׳,כורכום ושום שנצלית על הגריל. מנה בריאה עשירה בחלבון.
כנפיים בצ׳ילי
₪55 – ₪119₪11 / 100 גרם
כנפיים מקוצבות לחתיכות קטנות, מטוגנות ברוטב צ׳ילי מתוק, קרם קוקוס וסילאן.
שוקיים עם תחתיות ארטישוק ולימונים כבושים
₪60 – ₪99₪9–₪12 / 100 גרם
שוקיים עם תחתיות ארטישוק ולימונים כבושים
בצל ממולא טבעוני
₪65 – ₪130₪13 / 100 גרם
תפוח אדמה גרטן
₪55 – ₪90קילו₪5–₪9 / 100 גרם
פסטרמה הודו
₪70 – ₪120₪12–₪14 / 100 גרם
חזה הודו שיושב בתערובת מלחים 3 ימים לריכוך ונאפה בתנור בראב של התבליניים היחודיים שלנו על בסיסג פפריקה מעושנת, אבקת בצל ושום.
פסטרמה הודו ביתית טעימה ברמות!!!
תבשיל בקר וירקות שורש
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
לא תבשיל מבשר צלעות בבישול ארוך עם יין אדום, ירקות שורש וסילאן.
פילה אמנון ברוטב חריימה
₪70 – ₪140₪7–₪28 / 100 גרם
חריימה ברוטב על בסיס שום, פפריקות שנטחנות במקום. מנה פיקנטית.
המנה הזו היא זיכרון לסבתא שהייתה מכינה את הדג לערב שישי. הסירים היו מתחילים לבעבע מוקדם בבוקר, והריח היה מתפשט בכל רחבי הבית. הרוטב האדום העז, מלא בטעמים היה מבעבע לאט עם הפילה העדין, שספג את כל העושר והעומק של הרוטב. היינו בוצעים את וטובלים ברוטב והטעם… ממממ… תטעמו ותגלו.
בצל ממולא בשר
₪70 – ₪130₪13–₪14 / 100 גרם
קציצות עוף
₪70 – ₪99₪9–₪53 / 100 גרם
תערובת קציצות העוף של סבתא עשויה מחזה עוף והודו על מנת לקבל מנת חלבון גדולה יותר. הקציצות מכילות עשבי תיבול טריים, בצל ושום בתבלון של כמון, קארי וחוויאג׳ ברוטב קארי ירוקים וקרם קוקוס.
כבדים
₪70 – ₪130₪13–₪14 / 100 גרם
כבדי עוף ברוטב מתקתק עם בצל מקורמל, סילאן ופטריות
שוקיים בטרייאקי
₪70 – ₪120₪12–₪14 / 100 גרם
שוקיים ברוטב טריאקי שסבתא עושה במקום בניחוח אניס וקינמון.
פילה אמנון ברוטב עשבי תיבול
₪70 – ₪130₪7–₪26 / 100 גרם
מעורב ירושלמי
₪70 – ₪130קילו₪13–₪14 / 100 גרם
מעורב ירושלמי עם בצל מטוגן. כבד עוף, חזה עוף, לבבות וטחול.
נסיכת הנילוס ברוטב מרוקאי
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
פילה סלמון עם רוטב פלפלים, כוסברה, שום , פפריקה ועגבניות.
בניית אתרים