תוספות

צלחת האנטיפסטי על הגריל שלנו היא תוספת ירק בריאה וטעימה של ירקות קלויים על הגריל. תנו לסבתות לסדר לך מנה של מיקס אנטפיסטי המשלב בתוכו בטטה, קישוא,גזר,בצל,סלק,חציל ופלפל.

איך סבתא קרולה אהבה להכין את המנה הזו. והיום אנחנו מתענגים על הטעמים שמזכירים את הילדות שלנו בחיקה בעת שהיא מכינה אותם במטבח. כל קרפלך היה יצירת אמנות קטנה, מקופל בקפידה ובאהבה. המילוי, עשוי מתפוחי אדמה טריים ובצל מטוגן מוזהב, ומתובל במיומנות רבה עם סוד קטן שרק סבתא הכירה.