יקב רמת הגולן נחשב ליקב הבוטיק הראשון בישראל, ויש לו תפקיד מרכזי בהעשרת תרבות היין המקומית. רוב הענבים של היקב גדלים על הקרקע הבזלתית של רמת הגולן, והמטרה היא להדגיש את האופי הייחודי של האזור והטרואר שבו.
סדרת "ירדן" מהווה את סדרת הדגל של היקב. היין עשוי מ-100% ענבי גוורצטרמינר מצפון רמת הגולן, ומאופיין בניחוחות טרופיים עם רמיזות לתיבול, פרחים ומנטה. זהו יין חצי יבש עם מתיקות רכה ומאוזנת.
₪70יחידה
התרעננו עם הטעם החמצמץ והמרענן של לימון טרי, בשילוב מושלם עם ערק איכותי לקוקטייל מלהיב ומפתיע. חווית טעמים מרעננת ומעוררת חושים בכל לגימה.
750 מ״ל
כשר בד״ץ יוסףֿ
16% אלכוהול
₪89יחידה
₪11 / 100 גרם
שיראז FC מגיע כולו מכרמי השיראז הטובים ביותר מהחלקה הוותיקה של היקב בשמורת הטבע של הר מירון – כרם ספסופה ומכרם אלקוש. החלקות נבצרות במהלך חודש אוגוסט.
לאחר התסיסה הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון מובחרות למשך 18 חודשים.
הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.
הולך נהדר עם טלה, קדירות בשר ובקר.
יין יבש | כשר | דלתון |שיראז | 750 מ״ל
₪105יחידה
הוודקה של רוברטו קוואלי מיוצרת כולה על טהרת חומרי גלם ומסורת איטלקית. החיטה ממנה מייצרים את הוודקה מגיעה מעמק נהר הפו (The Po River) השוכן למרגלות הדרום מערביים של רכס האלפים, חיטה המעניקה לוודקה את הרכות המיוחדת. גם המים בהם משתמשים לייצור הוודקה מגיעים מהר רוזה (Monte Rosa), אחד מההרים הגבוהים ברכס האלפים. בטעם אבטיח
₪130יחידה
בניית אתרים