יקב רמת הגולן נחשב ליקב הבוטיק הראשון בישראל, ויש לו תפקיד מרכזי בהעשרת תרבות היין המקומית. רוב הענבים של היקב גדלים על הקרקע הבזלתית של רמת הגולן, והמטרה היא להדגיש את האופי הייחודי של האזור והטרואר שבו.
סדרת "ירדן" מהווה את סדרת הדגל של היקב. היין עשוי מ-100% ענבי גוורצטרמינר מצפון רמת הגולן, ומאופיין בניחוחות טרופיים עם רמיזות לתיבול, פרחים ומנטה. זהו יין חצי יבש עם מתיקות רכה ומאוזנת.
₪70יחידה
קוקטייל פסיפלורה המשלב הרמוניה מתוקה של תותים טריים עם רמז עדין של ערק איכותי.
750 מ״ל
כשר בד״ץ יוסףֿ
16% אלכוהול
₪89יחידה
₪11 / 100 גרם
יין לבן דלתון פמילי קולקשן סוביניון בלאן של יקב דלתון. ענבי הקברנה סוביניון של יקב דלתון גדלים ברחבי הגליל העליון כאשר החלקות המובחרות ביותר שלנו בלבד מגיעות לבלנד הסופי של קברנה סוביניון רזרב. יין זה מורכב מ 100% ענבי קברנה סובניון המגיעים משלושה חלקות מובחרות של יקב דלתון במרום הגליל: כפר שמאי, אלקוש וכרם בן זמרה. תהליך הייצור כל חלקה נבצרה ותססה בנפרד. לאחר תקופה ראשונה של כשנה שבה היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי ישן וחדש, החלקות נבחרו והורכב הבלנד. לאחר הבלנד היין התיישן כ 10 חודשים נוספים בחביות עד שהגיע לבקבוק.
הולך נהדר עם ספגטי, דגים ועופות.
יין יבש | כשר | דלתון | קברנה סוביניון | 750 מ״ל
₪110יחידה
הוודקה של רוברטו קוואלי מיוצרת כולה על טהרת חומרי גלם ומסורת איטלקית. החיטה ממנה מייצרים את הוודקה מגיעה מעמק נהר הפו (The Po River) השוכן למרגלות הדרום מערביים של רכס האלפים, חיטה המעניקה לוודקה את הרכות המיוחדת. גם המים בהם משתמשים לייצור הוודקה מגיעים מהר רוזה (Monte Rosa), אחד מההרים הגבוהים ברכס האלפים. בטעם פירות יער
₪130יחידה
בניית אתרים