עוף
לעוף על הטעם!
מבחר מנות ותבשילי עוף במגוון סגנונות וצורות בישול וטעמים- בגריל, על הפלאנצ'ה ותבשילי עוף בסירים של סבתא. המנות מוכנות על בסיס יומי מעופות טריים ואיכותיים בלבד, ללא חומרים משמרים, על בסיס מתכונים של סבתות, שעוברים מדור לדור.
חזה עוף על הגריל
₪55 – ₪110₪11 / 100 גרם
חזה עוף במרינדה של חוויאג׳,כורכום ושום שנצלית על הגריל. מנה בריאה עשירה בחלבון.
כנפיים בצ׳ילי
₪40 – ₪79₪7–₪8 / 100 גרם
כנפיים מקוצבות לחתיכות קטנות, מטוגנות ברוטב צ׳ילי מתוק, קרם קוקוס וסילאן.
כרעיים עוף בגריל
₪99₪9 / 100 גרם
כרעיים עוף עסיסיים בגריל, מתובלים בתערובת מזרחית מסורתית שיזכירו לכם את הטעמים של הבית. פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
כרעיים עוף בלימון
₪99₪9 / 100 גרם
כרעיים עוף בגריל ברוטב לימון , סילאן , כמון , אורגנו טרי, לימון פרסי ושום.
עוף חמוץ מתוק
₪55 – ₪109₪10 / 100 גרם
פסטרמה הודו
₪50 – ₪99₪9 / 100 גרם
חזה הודו שיושב בתערובת מלחים 3 ימים לריכוך ונאפה בתנור בראב של התבליניים היחודיים שלנו על בסיסג פפריקה מעושנת, אבקת בצל ושום.
פסטרמה הודו ביתית טעימה ברמות!!!
פרגית במרינדה מזרחית
₪75 – ₪150₪7–₪15 / 100 גרם
פרגית ברוטב אסייאתי מתקתק
₪75 – ₪150₪7–₪15 / 100 גרם
את הפרגית המדוברת של הסבתות כולם מכירים. פרגית ברוטב אסייאתי מתקתק, צלויה בדיוק כמו שצריך.
קציצות עוף
₪49 – ₪99₪9 / 100 גרם
תערובת קציצות העוף של סבתא עשויה מחזה עוף והודו על מנת לקבל מנת חלבון גדולה יותר. הקציצות מכילות עשבי תיבול טריים, בצל ושום בתבלון של כמון, קארי וחוויאג׳ ברוטב קארי ירוקים וקרם קוקוס.
שוקיים בטרייאקי
₪50 – ₪99₪9–₪10 / 100 גרם
שוקיים ברוטב טריאקי שסבתא עושה במקום בניחוח אניס וקינמון.
שניצל
₪50 – ₪89₪8–₪9 / 100 גרם
שניצלונים
₪46 – ₪89₪8–₪9 / 100 גרם
שכסבתא מכינה שניצלונים בשישי, תמיד יגיעו אורחים וישאלו : ״מה ? נגמר? ״. כן, השניצלונים של סבתא שלנו עפים כמו גרעינים. אם לא ניסיתם זה הזמן.
בניית אתרים