האדום של עלמה הוא יין קלאסי, האדום הזה שכולם אוהבים: בשרני, מינרלי, מתובל מעט ומלא. הוא מעולה למאכלים מעושנים, נקניקים או ירקות כבושים.
הולך מצויין
₪80יחידה
₪10 / 100 גרם
התרעננו עם הטעם החמצמץ והמרענן של לימון טרי, בשילוב מושלם עם ערק איכותי לקוקטייל מלהיב ומפתיע. חווית טעמים מרעננת ומעוררת חושים בכל לגימה.
750 מ״ל
כשר בד״ץ יוסףֿ
16% אלכוהול
₪89יחידה
₪11 / 100 גרם
שיראז FC מגיע כולו מכרמי השיראז הטובים ביותר מהחלקה הוותיקה של היקב בשמורת הטבע של הר מירון – כרם ספסופה ומכרם אלקוש. החלקות נבצרות במהלך חודש אוגוסט.
לאחר התסיסה הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון מובחרות למשך 18 חודשים.
הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.
הולך נהדר עם טלה, קדירות בשר ובקר.
יין יבש | כשר | דלתון |שיראז | 750 מ״ל
₪105יחידה
יין קינוח ייחודי בסגנון Ice Wine, המופק מענבי ויונייה מכרם מובחר בעמק האלה, בתהליך קפדני הכולל הקפאה עדינה וסחיטה מבוקרת. התסיסה נמשכת כ-6 חודשים בטמפרטורה נמוכה במיוחד, מה שמקנה לו פוטנציאל התיישנות רב שנים.
זהו יין קינוח עשיר בעל ניחוחות של פירות טרופיים ודבש, עם סיומת ארוכה ומהנה. מומלץ לצנן במקפיא כשעה לפני ההגשה.
דז'סטיף. מומלץ לשים שעה וחצי במקפיא לפני ההגשה.
100% ויונייה
טמפ' הגשה 6-8
375 מ"ל
₪140יחידה
₪18 / 100 גרם