בשרים
בקר זה העיקר!
מתגעגעים לקציצות ברוטב עגבניות של סבתא? לקובה סלק, לקבבים, למפרום או למוסקה שלה? בכמה קליקים אנחנו סוגרים לכם את פינת הגעגוע והרעב, עם מבחר מנות בשריות במגוון סגנונות וצורות הכנה- על הגריל או בסירים עמוסי רוטב מבעבע. כל המנות מוכנות על בסיס יומיומי מבשר טרי ואיכותי, ללא חומרים משמרים.
Filter by
מעורב ירושלמי
₪50 – ₪100קילו₪10 / 100 גרם
מעורב ירושלמי עם בצל מטוגן. כבד עוף, חזה עוף, לבבות וטחול.
כרוב ממולא בשר
₪80 – ₪160₪16 / 100 גרם
כבדים
₪49 – ₪99₪9 / 100 גרם
כבדי עוף ברוטב מתקתק עם בצל מקורמל, סילאן ופטריות
חזה אווז
₪140 – ₪280₪28 / 100 גרם
חזה אווז צרוב עם מלח גס ופלפל שחור. נתח מאוד שומני
קובה בורגול מאודה
₪15יחידה₪1 / 100 גרם
קובה בורגול מאודה, ממולאת בבשר קצוץ מבושל עם בצל בהרט וכורכום.
פילה בקר
₪120 – ₪240₪24 / 100 גרם
פילה בקר של סבתא. נתח מובחר ורך במיוחד, המתאפיין במרקם עסיסי ועדין. הוא נצלה או נצרב בקצרה כדי לשמור על עסיסיותו.
בצל ממולא בשר
₪55 – ₪110₪11 / 100 גרם
קרפלך בשר מסורתי
₪50 – ₪99₪4–₪9 / 100 גרם
כיסוני קרפלך בשר מאודים עם בצל מקורמל.
תבשיל בקר וירקות שורש
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
תבשיל מבשר צלעות בבישול ארוך עם יין אדום, ירקות שורש וסילאן.
קובה חמוסטה
₪12יחידה₪1 / 100 גרם
קובה סולת במילוי של בשר קצוץ, בצל בהרט וכמון. יושבת במרק חמצמץ של עלי מנגולד וסלרי.
ארטישוק ממולא בבשר
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בין אם זה חג, אירוח חברים או סתם יום שבא לכם משהו מיוחד – המנה הזו של ארטישוק של בשר היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר בקציצות בשר עסיסיות ורכות, עטופות בתחתיות ארטישוק טריות, ברוטב עשיר ומלא טעמים. המתכון הזה מגיע ישירות ממטבחה של סבתא, מהימים שבהם הבישול היה אמנות של ממש. אנחנו במסעדת הסבתות שומרים על המסורת ומגישים את המנה בדיוק כמו פעם, עם כל האהבה והטעם שרק סבתא יודעת להכניס לאוכל.
קבב בקר
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
קבב בקר ביתי שסבתא טוחנת במקום. בשר בקר טרי, מתובל בתערובת תבלינים סודית של סבתא בתוספת בצל ופטרוזיליה. 25% שומן. נצלה על גריל.
קציצות בקר ברוטב עגבניות
₪50 – ₪99₪9 / 100 גרם
קציצות בקר ברוטב עגבניות שסבתא טוחנת במקום. מנה חמה ומנחמת היישר ממטבחה של סבתא. קציצות עסיסיות, מתובלות בעדינות, מבושלות לאיטן ברוטב עגבניות עשיר וארומטי. מושלם להגיש לצד הספגטי של סבתא או אורז בצד.
פלפל ממולא בשר
₪40 – ₪79קילו₪7 / 100 גרם
פלפל ממולא באורז ובשר טחון ,ירוקים ועגבניות. הטעם של סבתא בלי כל הבלאגן במטבח.
צלי בקר ברוטב פטריות
₪90 – ₪180₪18 / 100 גרם
צלי בקר ברוטב פטריות, מנה שסבתא שכולם אוהבים. צלי ממתח מספר 5 הנתח המושלם והיוקרתי לצלי בקר. מנה מושלמת לשישי וערב חג.
כרובית ממולאת בשר
₪55 – ₪110₪11 / 100 גרם
כרובית ממולאת בבשר עם בצל, ראס אל חנות ועשבי תיבול. מבושל ברוטב עגבניות וקינמון.
מפרום תפוח אדמה
₪55 – ₪110₪11 / 100 גרם
תפוחי אדמה ממולאים בבשר ברוטב עגבניות, בצל,שום וקינמון.
מוסקה חצילים
₪55 – ₪110₪11 / 100 גרם
רוסטביף סינטה
₪120 – ₪240₪24 / 100 גרם
קורנביף ברביקיו ודבש
₪120 – ₪240₪24 / 100 גרם
נתח של חזה בקר שנכבש 10 ימים בתערובת מלחים של סבתא. לאחר הכבישה הבשר מתבשל 3 שעות לריכוך ונצלה עם המרינדה.
קורנביף פלפלת
₪120 – ₪240₪24 / 100 גרם
נתח של חזה בקר שנכבש 10 ימים בתערובת מלחים של סבתא. לאחר הכבישה הבשר מתבשל 3 שעות לריכוך ונצלה עם המרינדה. טעם מפולפל.
בורקס בשר
₪50 – ₪99₪4–₪9 / 100 גרם
בניית אתרים